glutenvrij kopen in Oostenrijk

Ik kom graag in Oostenrijk, ik struin graag door buitenlandse supermarkten en ik ben altijd op zoek naar nieuwe glutenvrije producten. Afgelopen maand kon ik mijn hart weer ophalen: we waren in Oostenrijk, daar deden we onze boodschappen en ik zag een aantal glutenvrije producten die ik nog niet eerder zag. Ik deed dit keer mijn boodschappen bij een grote Merkur supermarkt:

gebakken visfilet en -nuggets

Gekocht en geprobeerd. Conclusie: lekker, knapperig, maar heel eerlijk gezegd vind ik de visfilet die ik bij de Jumbo koop lekkerder. Ik heb ze gebakken in de pan maar zag naderhand op de verpakking dat frituren of bereiding in oven is aanbevolen. De nuggets heb ik nog niet geprobeerd.

broodbeleg/-smeersel/dipsaus

Ik zie steeds meer vegan producten in de supermarkt die vaak ook nog eens glutenvrij zijn. Goede zaak. Ik eet nog maar hoogst zelden vleeswaren op mijn brood en dus probeer ik deze smeersels graag in het kader van de broodnodige variatie. Prima smeersel, goede smaak maar eerlijk gezegd geef ik de voorkeur aan verse avocado op mijn brood.

bier

De tijd van een enkele glutenvrije biersoort is duidelijk verleden tijd. Steeds meer variatie, prima voor de bierliefhebber. Ik ben er geen en heb deze soort fijn laten staan.

snacks

Ook links laten liggen, zij het met heel wat meer moeite dan het bier 😀

Maar een paar dagen later kon ik deze snacks niet links laten liggen …

schone schijn

Het is echt niet alleen maar mooi en groen en prachtig in toeristisch Oostenrijk. Ook daar is vooruitgang en industrie en dus ook (horizon)vervuiling en zo meer. Aldus besloot ik om eens niet alleen maar de mooie plaatjes te laten zien

In de bergen bij Hochfilzen (Tirol) ligt een mijn waar magnesiet wordt gewonnen. Als ik goed ben ingelicht wordt dit met name gebruikt voor de coating van (industriële) ovens. Enfin, bovenstaande fabriek, waar de magnesiet per kabelbaantje heen wordt vervoerd, verwerkt dit spul 24/7.

Een stukje verder ligt een betongroeve

Ik bedoel maar …..

nog een fietstochtje

Een tweede fietstocht volgde. Het was inmiddels erg warm daar in Oostenrijk. Eindelijk zomer, eindelijk terrasjesweer, eindelijk buiten eten.

We besloten dit fietsuitstapje te maken vanuit Oostenrijk naar Duitsland, parkeerden de auto net buiten Weißbach en fietsten een prachtige maar ook erg steile route (niet toegankelijk voor auto’s, alleen voor de speciale pendelbus).

Gasthof Hirschbichl, een historische plek, daar hielden we een (plas)pauze alvorens de grens te passeren en het machtig mooie Nationalpark Berchtesgaden te doorkruisen.

met flinke snelheid de berg af ……

Ons einddoel deze dag was wederom een meer, de Hintersee

We lunchten er en fietsten dezelfde weg weer terug

en zagen dat we nog 3,2 km moesten tot aan de grens. Flink klimmen, nu vanuit Duitse kant. Zonder e-fiets zou ik zo’n route echt nooit nooit nooit gefietst hebben, pfff.

We reden weer eens naar Oostenrijk. Kom er graag, heel graag, dus waarom niet. Onze eerste langere stop op weg naar het zuiden is negen van de tien keer de Outlet in Wertheim. Je kunt dat gerust onze ‘guilty pleasure’ noemen, het heel graag slenteren langs al die winkeltjes. Mijn hoogtepunt was dit keer dat ze bij ‘mijn’ Italiaan ter plaatse nu ook glutenvrije pasta op de menukaart hebben! Genieten met hoofdletter G!

Onze tweede langere stop was dit keer ‘Essen und Trinken’ in Irschenberg. Geen glutenvrije pasta maar wel super vriendelijke en kundige bediening, leuke atmosfeer en lekker eten.

De afgelopen maand mei was erg koud en nat, niet alleen thuis maar zowat overal in Europa en dus ook in Oostenrijk. Regen in de dalen en verse sneeuw boven in de bergen. Dat gecombineerd met de enorme hoeveelheid sneeuw die er nog lag van de afgelopen winter leverde mooie ‘zomerse’ plaatjes op.

Een sneeuwmuur van bijna 2 meter langs het vrijgeschoven wandelpad! Je kunt bij wijze van spreken zo de ski’s onderbinden en hup, de berg afsuizen …. Dit haalde wel een streep door onze planning om in de bergen een aantal mooie wandelingen te maken, de routes zijn grotendeels niet sneeuwvrij en dus (af)gesloten.

Krokussen in juni ….

sporen

De afgelopen winter heeft zijn sporen achtergelaten. Een bosarbeider zit hier de komende tijd niet zonder werk …..

hergebruik

Toen ik laatst op tv een reclamespot van een Nederlandse bank zag met daarin een vliegtuigvleugel hergebruikt als dak van een of ander gebouw ergens in een berglandschap bedacht ik hoe geweldig het toch is dat mensen zo out of the box buiten de lijntjes kunnen denken.

En toen zag ik dit in mijn grote en bijna onoverzichtelijke fotoverzameling:

Ook zo’n buiten de lijntjes ding toch? Oude, bijna antieke, cabines van een skilift in gebruik als knusse zitjes bij een bergrestaurant. Niks wegdoen, gewoon hergebruiken. Zó leuk, je moet er maar opkomen.

pizza en poes

Onze zonen verrasten me laatst met zelfgemaakte glutenvrije pizza’s.

Dat ik alles mocht moest opruimen mocht de pret niet drukken. Ik kook niet graag, ik ruim daarentegen wel graag op 😀

Van wie zij dat kookgen hebben is mij echt een raadsel, ze maken de lekkerste dingen en niets is hun te gek. Het feit dat jongste weer thuis woont en in ruil voor bed en bad dagelijks gaat koken zal mijn kookkunsten geen goed doen. Haha.

Zal hem worst zijn wie er kookt, als zijn bakje maar regelmatig gevuld is met brokjes.

Ps: op de achtergrond een sneeuwloos stuk van ons terras. Daar ligt inmiddels weer bijna 20cm verse sneeuw 🙄