blij glutenvrij

Al ruim elf en een half jaar eet ik nu volledig glutenvrij nadat coeliakie bij me werd vastgesteld. Ik ben echt blij glutenvrij want ik voel me behoorlijk gezond. Ook ben ik blij als ik zie wat er tegenwoordig allemaal op glutenvrij gebied te koop is, niet in iedere winkel maar als je de juiste plekken weet te vinden zie je vaak een waar glutenvrij walhalla.

Voor een ieder die ook glutenvrij moet of wil eten en toevallig nog in Duitsland moet zijn de tip om de grotere supermarkten en DM-Drogerie vooral niet links te laten liggen. Dit is het aanbod in een redelijk grote – maar niet super grote – DM:

Nu laat ik persoonlijk de spullen van het merk Schär meestal voor wat het is omdat ik betere of lekkerdere producten koop. De koekjes van Hammermühle bijvoorbeeld 😀

Nieuw in het assortiment van de DM is hun huismerk biologische glutenvrije producten. Je zou hier bijna keuzestress krijgen ….

dagje uit

Ik ben niet zo’n liefhebber van reizen met het OV. Deels doordat ik graag de regie hou over hoe, hoe laat, waarheen etc, deels vanwege de luxe van het hebben van een eigen auto, deels vanwege het feit dat er geen busverbinding is vanuit ons dorp met de dichtstbijzijnde Nederlandse stad cq station. Een auto heb ik altijd bij de hand, reizen is voor mij zo een fluitje van een cent. En dan het liefst voor de langere ritten mijn eigen privé chauffeur naast me. Haha. Maar soms is het gewoon heel fijn en handig om per trein te reizen, zeker als het reisdoel toch wel wat verder van huis ligt, de privé chauffeur niet meegaat en de verwachting is dat de dag toch wel eens (te) vermoeiend kan gaan worden waardoor zelf rijden niet echt een optie is.

Ik had afgesproken om met een dierbare vriendin haar geboortestad Rotterdam te gaan bezichtigen. Inderdaad voor mij niet echt naast de deur. En omdat we nogal ver bij elkaar uit de buurt wonen was samenreizen ook geen optie. Ik googelde eens naar een goedkoop treinticket, vond er warempel een en besloot om voor de tweede keer dit jaar een treinreis te maken. Wederom in de eerste klas, ook dat nog.

Het was op de afgesproken dag ontzettend warm, en dus kwam er niet veel terecht van de plannen van veel lopen en bezichtigen. Wel hebben we vanaf de Euromast genoten van het magnifieke uitzicht, twee keer met een watertaxi de oversteek over de Maas gemaakt, door het mooie park bij de Euromast gelopen en verder vooral terrasjes gekeurd en goed bevonden.

We hebben geweldig lekker glutenvrij (en vegan en suikervrij) geluncht bij SUE

en ter afsluiting van de dag nog een maaltijd gegeten bij hotel NewYork

Het was een hartstikke fijne dag, ondanks dat we minder hebben bezichtigd dan de bedoeling was. Maar dat halen we een volgende keer echt wel in, dat loopt niet weg …..

Na even stressen op het station, iets met een defecte trein op het spoor op ‘mijn’ traject, zat ik uiteindelijk in de juiste trein die me via een omweg weer op het juiste station in Limburg kon afzetten.

En wat stond er toevallig in de Kampioen die de volgende dag in de bus viel?

🙂

glutenvrij kopen in Oostenrijk

Ik kom graag in Oostenrijk, ik struin graag door buitenlandse supermarkten en ik ben altijd op zoek naar nieuwe glutenvrije producten. Afgelopen maand kon ik mijn hart weer ophalen: we waren in Oostenrijk, daar deden we onze boodschappen en ik zag een aantal glutenvrije producten die ik nog niet eerder zag. Ik deed dit keer mijn boodschappen bij een grote Merkur supermarkt:

gebakken visfilet en -nuggets

Gekocht en geprobeerd. Conclusie: lekker, knapperig, maar heel eerlijk gezegd vind ik de visfilet die ik bij de Jumbo koop lekkerder. Ik heb ze gebakken in de pan maar zag naderhand op de verpakking dat frituren of bereiding in oven is aanbevolen. De nuggets heb ik nog niet geprobeerd.

broodbeleg/-smeersel/dipsaus

Ik zie steeds meer vegan producten in de supermarkt die vaak ook nog eens glutenvrij zijn. Goede zaak. Ik eet nog maar hoogst zelden vleeswaren op mijn brood en dus probeer ik deze smeersels graag in het kader van de broodnodige variatie. Prima smeersel, goede smaak maar eerlijk gezegd geef ik de voorkeur aan verse avocado op mijn brood.

bier

De tijd van een enkele glutenvrije biersoort is duidelijk verleden tijd. Steeds meer variatie, prima voor de bierliefhebber. Ik ben er geen en heb deze soort fijn laten staan.

snacks

Ook links laten liggen, zij het met heel wat meer moeite dan het bier 😀

Maar een paar dagen later kon ik deze snacks niet links laten liggen …

We reden weer eens naar Oostenrijk. Kom er graag, heel graag, dus waarom niet. Onze eerste langere stop op weg naar het zuiden is negen van de tien keer de Outlet in Wertheim. Je kunt dat gerust onze ‘guilty pleasure’ noemen, het heel graag slenteren langs al die winkeltjes. Mijn hoogtepunt was dit keer dat ze bij ‘mijn’ Italiaan ter plaatse nu ook glutenvrije pasta op de menukaart hebben! Genieten met hoofdletter G!

Onze tweede langere stop was dit keer ‘Essen und Trinken’ in Irschenberg. Geen glutenvrije pasta maar wel super vriendelijke en kundige bediening, leuke atmosfeer en lekker eten.

De afgelopen maand mei was erg koud en nat, niet alleen thuis maar zowat overal in Europa en dus ook in Oostenrijk. Regen in de dalen en verse sneeuw boven in de bergen. Dat gecombineerd met de enorme hoeveelheid sneeuw die er nog lag van de afgelopen winter leverde mooie ‘zomerse’ plaatjes op.

Een sneeuwmuur van bijna 2 meter langs het vrijgeschoven wandelpad! Je kunt bij wijze van spreken zo de ski’s onderbinden en hup, de berg afsuizen …. Dit haalde wel een streep door onze planning om in de bergen een aantal mooie wandelingen te maken, de routes zijn grotendeels niet sneeuwvrij en dus (af)gesloten.

Krokussen in juni ….

flaters …..

Soms denk ik dat ik de hele wereld aan kan, dat ik heel gewoon gezond ben zonder kwaaltjes en kwalen, zonder MS. Dat gaat dan een tijdje goed, totdat ik weer eens over de schreef ga. Bèng. Dan ben ik een hele dag niet vooruit te branden. Gevalletje ‘zelf schuld’: ik kan nu eenmaal wel redelijk veel, zeker vergeleken met heel veel anderen met MS, maar echt niet alles: niet èn gaan sporten, een fietstocht maken en ook nog eens onkruid wieden bijvoorbeeld. Geen lange to-do lijsten voor mij en zeer zeker niet allemaal op één dag, maar ook vaker niet dan wel verdeeld over een aantal dagen. En dan heb ik het nog niet eens over de gewone en dagelijks terugkerende huishoudelijke klusjes als extra erbij. Ik kan nogal eigenwijs zijn, dat weet ik van mezelf, ik kan ook nog eens best slecht delegeren, denk te vaak dat ik zelf veel sneller ben om dit of dat te doen of te halen, ben ook nog eens vrij ongeduldig en dat maakt dat ik uiteindelijk toch nog weleens (dood)moe ben. Gelukkig ken ik mezelf, voel ik dingen wel aankomen en trap ik regelmatig op de rem.

Vroeger was ik vaak ziek van moeheid (het was eerlijk gezegd ook niet altijd makkelijk, de MS in combinatie met drie jonge kindjes) maar dat is gelukkig nog maar zelden het geval dankzij het glutenvrije dieet. Ik zeg het wel vaker: geluk bij een ongeluk dat ik alweer 11 jaar geleden de diagnose coeliakie kreeg en dientengevolge glutenvrij moest gaan eten. Ik heb een hele hoop energie terug gekregen en neem dat lastige en levenslange dieet maar al te graag op de koop toe!

Ik ben leeg en lastig voor mezelf en mijn omgeving als ik (zo) enorm moe ben. Ik weet dat ik dan het beste gewoon thuis kan blijven om de hele dag fijn op de bank te hangen met de I-pad binnen handbereik. Maar heel soms lukt dat niet. En dan sla ik zomaar behoorlijke flaters …..

Ik had ’s avonds – na zo’n hele dag bankhangen – nog een afspraak staan bij de manicure die ik niet wilde kon omzetten. Twee vingernagels waren afgebroken, nagellak was afgebladderd. Kwestie van prioriteiten en zo, tja als ik zó moe ben kan ik echt niet nuchter nadenken. Ik zeg dan A en doe B, hoor dingen maar half, doe dingen halfslachtig of helemaal niet en zeg dingen die ik normaal nooit zeg. Ik sloeg dan ook gelijk een flater toen J. de deur open deed. Het eerste wat ik zag was haar opgezwollen buik. Ik prikte erin en vroeg of ze zwanger was. Oh sh*t, dat was ze dus niet. Ze had enorm veel last van haar maag en darmen en kon al dagen niet naar de wc. Ik was het liefst door de grond gezakt, kon me voor mijn kop slaan, wilde dat ik alsnog de afspraak had afgezegd of verzet, wilde dat ik gewoon thuis op de bank was blijven hangen met de I-pad binnen handbereik …..

Ik heb natuurlijk mijn excuses aangeboden voor mijn lompheid. Excuses zijn geaccepteerd en mijn nagels zien er gelukkig weer pico bello uit.

Gelukkig is J. inmiddels zwanger, en zou ik gerust in haar dikkere buik kunnen prikken. Maar dat doe ik niet ….. meer 😉

twee keer

Binnen een week voor de tweede keer naar de binnenstad van Aken: er zijn ergere dingen zeg ik maar zo.

Ik had afgelopen zaterdag iets gekocht dat achteraf gezien toch niet helemaal naar mijn zin was. Ik besloot om niks terug te sturen via de post maar gewoon zelf terug naar de winkel te gaan om te ruilen. En dus liep ik wederom mijn dagelijkse hoeveelheid stappen in de Akense Altstadt, maakte nog een foto van de Dom van een kant waar ik nog geen foto had gemaakt, en ging als ‘troost’ een lekker broodje eten daar waar ik zaterdag ook al was.

Het was een fijne (mid)dag.

Koningsdag in Nederland

en dus togen wij naar Aken, waar opvallend veel Nederlanders rondliepen trouwens. Enfin, we deden waarvoor we waren gekomen en gingen vervolgens hier lunchen:

Ik zag laatst toevallig op een blog staan dat “Isabella” ook een filiaal had in Aken. Het werd hier op de kop af vandaag dertien maanden geleden geopend op deze werkelijk schitterende locatie tegenover de Dom.

Ik had behoorlijk wat keuzestress, wordt het hartig?

Of toch liever zoet?

Ik nam ter plekke een broodje

En nam een taartje mee naar huis

Kortom: het was een geslaagde zaterdagmiddag!

hoog tijd

Hoog tijd om weer eens iets van me te laten horen, en dan werkt een verhaal met beeld voor mij toch het prettigst.

We reden naar Oostenrijk. Het schoot niet altijd lekker op en zo reden we een tijdje in file achter een zeer luxe auto met aparte nummerplaat aan. Zo naar buiten turend gaat mijn fantasie dan wel eens een beetje met me aan de loop. Is de eigenaar van deze bolide van beroep soms (luxe) slager? Of iemand met vreemde neigingen? Of heet hij of zij gewoon zo? Of …… Geen idee natuurlijk maar vond het wel grappig.

In Duitsland kun je de nummerplaat voor je auto ook enigszins persoonlijk (laten) maken, maar er zijn restricties: de eerste 1, 2 of 3 letters zijn altijd van de plek (gemeente, stad of streek) waar je woont of waar je auto is geregistreerd, de volgende 1 of 2 zijn altijd letters gevolgd door 1, 2, 3 of 4 cijfers.

Er lag trouwens nog een enorme hoeveelheid sneeuw daar in Oostenrijk, tenminste op grote hoogte. En dat voor begin april. Ongelooflijk. En dus gingen we ook een dagje skiën.

Het kerkje, ik fotografeerde en plaatste de foto hier al vaker, is alweer wat zichtbaarder en ook weer bijna toegankelijk.

Het is duidelijk einde seizoen, de sneeuwkanonnen staan al netjes in gelid om opgeruimd te worden

Genoeg gepraat over sneeuw. Er was ook slecht weer voorspeld, met regen en hagel. En dus besloten we om dan maar een dagje Innsbruck te doen. Maar we hadden geluk, geen regen of hagel. Alleen maar dreigende lucht

Maar ook af en toe een stukje blauw

We aten een hapje bij Vapiano, mijn favoriete stek om snel en glutenvrij te kunnen eten in heel wat grote steden, en dat vinden duidelijk meer mensen met glutenintolerantie of coeliakie getuige de vrolijk gedekte tafels vol tasjes met cadeautjes

heuvel op en heuvel af

We gingen fietsen. Op zaterdagmiddag, want dan zou het in het heuvelland nog niet al te druk zijn. Dachten we. Hoopten we. Pff, voor een zaterdag in maart vond ik het toch best druk: nogal wat wandelaars, fietsers, erg hard fietsende wielrenners, te hard rijdende auto’s en motoren en overvolle terrasjes.

We parkeerden de auto in Wittem, op de grote parkeerplaats voor juist ja, hier maar gingen er niet naar binnen. We fietsten van Wittem naar Eys, bekeken vluchtig de plek waar we de as van mijn ouders t.z.t. willen uitstrooien (pap was van Wittem, mijn moeder groeide op in Eys, dus die plek vinden we erg toepasselijk), vervolgens nog door Trintelen, Ubachsberg en Gulpen en namen toen – eindelijk – geruime pauze in Valkenburg bij Brasserie America. Helaas geen plek op het terras, maar de glutenvrije kroketten smaakten binnen niet minder lekker!

Ooit, omstreeks 1971 , gingen wij op vakantie naar Middelkerke. Daar maakten we kennis met de familie America. Zij vierden vakantie in hetzelfde appartementencomplex als wij. Wij kinderen van beide gezinnen speelden van vroeg tot laat op het strand, het waren in mijn ogen twee hele leuke weken. Na die vakantie raakten we elkaar weer uit het oog. Tja, zo ging dat in die tijd zonder Facebook en WhatsApp.

Twee jaar geleden kwam ik erachter dat die familie America van de vakantie de uitbater is van de brasserie met dezelfde naam in Valkenburg. Leuk toch? Vind ik tenminste.

Moe maar voldaan kwamen we aan het eind van de dag weer uit in Wittem. Het was een fijne fietsdag.

gv

Wie mij een beetje kent weet dat ik ondanks de coeliakie nog altijd graag brood eet. Weliswaar sinds jaar en dag alleen een van de glutenvrije varianten maar dat mag de pret niet drukken.

Ik wissel het glutenvrije brood dat ik wel eens bij de AH koop af met meestal een van de soorten van het merk Yam. Zo blijft het leuk en lekker 😀 Heel, heel soms laat ik me verleiden tot het kopen van iets anders. Zo was ik laatst bij een ReWe supermarkt (Duitsland) en kocht daar het glutenvrije zonnebloempittenbrood van hun huismerk “frei von”.

Ik was werkelijk aangenaam verrast: lekkere bite, niet te droog, smakelijk met zoet en met hartig beleg. Kortom: zeer zeker voor herhaling vatbaar. De prijs is ook nog eens prima: € 2,99 voor een brood van 500gr.

Ik snap alleen niet goed waarom het in twee plastic zakjes moet worden verpakt.

Mijns inziens alleen niet geschikt voor mensen met een tarwe-allergie aangezien het belangrijkste ingrediënt glutenvrij tarwezetmeel is.